Jambon cru San Daniele, ricotta et roquette
Mortadelle, straciatella, pistache hachée et tomate cerise
Recette traditionnelle sicilienne, riz parfumé, farce de ragù mijoté
aux petits pois et sauce tomate maison.
Assaisonnée minute, condiment d’olive taggiasche, croûtons, tomates cerises et huile d’olive E.V.O
Finement taillé dans son filet, condimenté avec sa sauce à la truffe et ses copeaux, parmesan, basilic
Mortadelle, guanciale, crème de pistache
Bresaola, mozza di bufala DOP, stracciatella
Jambon Cru San Daniele, stracciatella